近日，孫大文院士被國際學術排名機構ScholarGPSTM評為全球“食品工程”領域排名第一的學者。孫大文院士在Highly Ranked Scholar - Lifetime（高排名學者-終身）和Highly Ranked Scholar - Prior 5 Years （高排名學者-過去五年）兩個類別中均位居榜首。孫大文院士的學術成就無論在數量和質量，還是在影響力等方面都表現卓越，從而使他獲得這一殊榮。此外，孫大文院士在“食品工業”，“高光譜成像”，“成像技術”，“食品安全”等領域也榮登榜首。
孫大文現為歐洲科學院院士，愛爾蘭皇家科學院院士，波蘭科學院外籍院士，國際食品科學院院士，國際農業與生物系統工程科學院院士，國際制冷科學院院士。是歐洲歷史上唯一的華僑華人“六院院士”。2011年，孫大文院士創辦了華南理工大學現代食品工程研究中心，目前該中心已經發展擁有了廣東省現代食品新型加工與智能控制國際聯合研究中心，廣州市農產品智能感知與品質控制重點實驗室，廣東省冷鏈食品智能感知與過程控制工程技術研究中心， 廣東省農產品智能冷鏈物流裝備工程實驗室等4個省部級研究平臺，同時，還建立了廣東省省級現代農業（農產品無損檢測及精深加工）產業技術研發中心，廣東省食品智能質控與過程技術裝備國際暨港澳臺合作創新平臺，廣東省農產品保鮮物流共性技術創新團隊，廣東省農產品品質智能感知與精準控制現代農業科技創新中心等4個省（廳）級研究平臺。
據2023年7月統計，在Web of Science網站上可以檢索到的文章中，作為通訊作者，孫大文院士共有342篇是以華南理工大學食品科學與工程學院作為第一作者和第一作者單位的論文，其中高被引論文50篇，JCR一區論文285篇，影響因子大于6的131篇。高被引論文數占華南理工大學全校和食品科學與工程學院的比例分別為11%和70%。其中2篇入選中國百篇最具影響國際學術論文，為華南理工大學唯一入選的兩篇論文。為學校入選農學“雙一流”以及食品學科專業的全球領先排名做出了主要貢獻。2019年至2022年連續四年每年培養科睿唯安全球“高被引科學家”2人。
ScholarGPSTM總部位于加利福尼亞，應用人工智能、數據挖掘、機器學習和其他數據科學技術，對擁有超過2億篇出版物和30億次引用的大型數據庫進行分析，以對全球超過3000萬學者和55000家機構在各個領域、學科和專業方面的卓越表現進行排名，是國際上比較認可的權威學術排名機構。
